원더스 뉴스레터 Vol.2

2021. 10. 27.

원더스 뉴스레터 Vol.2

Vol.2 2021년 10월

안녕하세요, 원더스입니다. 64년 만에 가장 춥다는 10월, 두 번째 뉴스레터로 찾아왔습니다. 겨울철에는 특히 질환이나 사고로 입원이 급증하기도 하는데요. 따뜻한 옷차림으로 찬 공기를 피하시구요. 외출 전 간단한 준비 운동이나 스트레칭으로 근육을 풀어 이번 해 겨울도 잘 지내자구요! 💪

뉴스레터를 기다리시는 동안 저희 원더스의 소식이 궁금하시다면 링크트리(🌴링크 트리 보러 가기🌴)를 방문해주세요! 홈페이지와 블로그, 페이스북과 인스타그램을 통해 더 많은 소통을 하고자 하니 많은 관심 가지고 의견과 피드백 부탁드립니다 🙏

두 번째 레터, 그럼 시작하겠습니다 빰빠라빰밤!😜

이번 호에서 나누고 싶은 얘기, 첫 번째 원더스픽👆

커피는 마시고 다니냐? 옐로펀트 커피 상륙 작전!

지난 호에서 소개드렸던 커피 파치먼트 제거와 선별 작업 소식 기억나시나요? 한 땀 한 땀, 아니 한 알 한 알 정성스레 걸러진 커피가 한국에 도착했습니다! 쒀리 질뤄~~~🙌

도착한 이 커피들은 루앙프라방 내 4개 디스트릭트의 숲 속에서 자란 커피인데요. 우리가 보통 마시는 커피와는 달리 고유한 맛과 향을 낸답니다. 모든 커피 나무의 맛은 흙과 태양, 비, 바람과 같은 생육환경 (멋진말로 떼루아~ 라고 하죠^^)의 영향을 많이 받기 때문에 조금씩 그 풍미가 다르기도 한데요. 농약 한 번 치는 일 없이 자연속에서 손수 길러 핸드픽으로 수확한 신선하고 청정한 커피! 각 지역 별로 어떤 향미를 품고 있는지, 어떤 맛 을 뿜어내는지 다양한 로스팅 방식을 설계해보고 비교하는 시간을 가졌습니다. 시음을 통해 멋진 상품을 제공할 수 있도록 박차를 가하고 있어요!

이번에 한국 상륙 작전을 펼친 커피는 잘 익은 체리를 골라서 수확하고 수세식으로 껍질을 벗긴 후 건조, 파치먼트를 제거하고, 깨지거나 손상된 열매들을 골라 생두를 선별하는 작업을 단계 별로 세 번 씩이나 거친 커피인데요. 샘플을 볶아서 커핑을 하고 로스팅 컨셉을 논의하며 실제로 상품으로 출시 될 드립백을 제작해 보기도 했습니다. 드립백으로 맛을 보면서 어떻게 내리면 커피가 더 맛있을지 테스트가 진행되기도 했구요. 모두가 맛있는 커피를 쉽게 만들수 있도록 그림과 함께 풀어 쓴 설명서도 작업하고 커피 패키지 디자인도 준비하고 있습니다!

새로운 도전을 위해 커피 농사를 시작한 우리 루앙프라방 주민들. 시간도 쉬어가는 나라, 라오스로부터 날아온 커피 향을 한 소끔 맡으며 쉬어가는 시간 가지시는 건 어떨까요? 원더스 후원자 여러분을 위한 커피도 곧 도착할 예정이거든요! 옐로펀트 커피의 이야기, 앞으로도 많은 관심 가져 주시구요. 조만간 찾아 뵙겠습니다 😉

라오스 커피의 생산 과정 알아보기

이번 호에서 나누고 싶은 얘기, 두 번째 원더스픽👆

베트남 사회 혁신가 육성 프로그램

베트남에서 유학 온 대학(원)생들을 대상으로 진행한 베트남 사회혁신가 육성 프로그램. 지난 호에서 들려드렸는데요. 8월에 시작한 이 프로그램이 10월 23일, 프로그램을 마쳤습니다. 행복나눔재단이 주관한 이 프로그램에는 6회기의 교육이 계획되어 있었으나 대상자들의 긍정적인 반응과 교육의 심화를 위해 2회기가 추가되어 총 8회기로 늘어났어요!

1회기에서는 사회적기업가 정신 교육을 시작으로 사회혁신가로서 대상자들 각자의 내적 동기와 외적 환경을 공유하는 시간을 가졌구요. 2회기부터 8회기까지는 세 개의 팀으로 나눠 팀 별로 사회 문제를 정의하고 아이디어와 솔루션을 도출해 구체화함으로써 시제품과 프로토타입을 만들고 비즈니스 모델까지 개발하는 실습이 동반되었습니다.

세 개의 팀 모두 사회문제로 소수 민족의 열악한 환경을 꼽았는데요. 하지만 같은 사회문제를 제시했다고 해도 지역 특산품을 이용한 소득 증대, 외국인 관광 상품 개발, 교육 제공 등 아이디어는 팀마다 가지각색으로 나왔다는 점이 재밌습니다. 선정된 아이디어는 실행까지 연결되도록 행복나눔재단의 지원으로 인큐베이팅 될 예정이예요.

원더스가 현지 사회혁신가를 육성하는 이유는 바로 현지에서 지속적인 영향력을 끼칠 인재를 양성하여 자립적인 생태계를 구축하기 위함입니다. 대학생들이 서서히 사회혁신가로 변모하는 모습을 보자면 앞으로 이들이 빚어낼 변화가 기대되는데요, 원더스는 앞으로도 여러 국가에서 사회적기업가 및 혁신가가 되고자 도전하는 분들을 지원하고 육성할 것입니다. 여러분들도 많은 응원 부탁드려요!

원더스의 활동/사업 소식

원더스 나눔가게 캠페인, 1호 개시

소상공인들과 함께하는 따뜻한 나눔 실천, 원더스 나눔가게 캠페인의 1호로 라이언스 커피 로스터스가 참여하였습니다. 원더스 나눔가게는 가게나 학원, 병원과 기업 등 누구나 참여할 수 있으며, 고객들과 함께 소비 문화를 확산하고 선한 영향력을 전달할 수 있는 기부 캠페인이에요. 앞으로 전국의 커피 관련 프랜차이즈/전문점, 소상공인, 중소기업을 대상으로 따뜻한 나눔을 확대해나갈 예정입니다.

나눔가게가 뭐에요?

LKBIC 지원 사업 시작

원더스는 사단법인 나눔과기술의 후원을 받아, '라-한 비즈니스육성센터(LKBIC, Lao Korea Business Incubating Center)'와 $3,000 규모의 농업 R&D 프로젝트를 수행합니다. LKBIC는 라오스 제 2의 국립대학인 루앙프라방 수파노봉 대학교 산하의 교육기관인데요. 원더스의 이성범 대표가 공동센터장을 맡아 라오스의 농업 발전과 특산품 개발, 교육 커리큘럼 개발 등을 함께 진행하고 있습니다.

사업 더 알아보기

원더스의 생각들 💬

원더스 신임 이사 선임

중고나라 이승우 창업자가 원더스 인터내셔널의 이사로 선임되었습니다. 앞으로의 기대와 포부를 공유하시며 천만 원의 후원금을 쾌척해 주셨는데요. 인터뷰 형식으로 이루어진 글을 통해 이승우 이사의 원더스에 대한 생각, 이사로서의 포부를 들어보세요.

이승우 이사 생각 들어보기

사업의 역효과에 대하여

이뜨레의 사회적기업 현장 고민하기, 두 번째 이야기입니다. 수혜자의 의존성 강화와 같은 현장의 사회적기업 운영 시 간과할 수 없는 역효과를 다루었습니다. 선한 의도가 선한 결과를 담보하진 않는다는 교훈과 이뜨레의 사례, 살펴보시죠!

이뜨레의 이야기 더 보기

원더스 후원 캠페인

원더스는 라오스 소수민족마을의 저소득 농가를 지원 합니다. 농가의 연대 강화, 생산기술교육과 가공 설비를 지원, 안정적인 판매망 확보를 통해 주민들이 자립할 수 있도록 합니다.

원더스는 라오스 루앙프라방에서 사회적기업을 운영 합니다. 현지 농특산물을 발굴하여 공정한 가격에 수매하고 상품화 하고, 향후 판매망 확대를 통해 지속 가능한 소득을 지원합니다.

원더스는 캄보디아의 청년 혁신 활동가를 발굴하고 지원 합니다. 사회문제 해결을 위한 사회적기업 설립 및 운영에 대한 1:1 컨설팅과 프로젝트를 지원합니다.

원더스는 국제개발협력 인식을 증진 합니다. 현장의 노력과 고민, 성공과 실패의 과정을 솔직하게 전달하는 국제개발리얼라이브를 통해 실제적 이해 증진을 도모합니다.

사람들 속엔 경이로움이 있습니다. 그 경이로움을 함께 찾고, 지지와 연대해주세요.

원더스 정기 후원 하기

생생한 현장 이야기를 나누는 국제개발 유튜브

국제개발리얼라이브

국제개발리얼라이브 시즌2의 열두 번째 이야기가 나왔습니다!

국제개발협력 국내 최초 뉴스레터, 김치앤칩스에서 🌸핑키🌸를 맡고 계신 오의석님을 모시고 이야기를 나누어 봤는데요. 유쾌상쾌통쾌한 현장으로 들어가 보시죠! 국제개발협력의 장에서 아직은 생소한 프리랜서로 일하고 계시는 오의석(aka. 핑키)님. 개발협력 입문 이야기부터 현장에서 뒤통수 맞은 활동 이야기, 김치앤칩스가 생긴 배경까지! 늘 그렇듯이 재미있고 의미 있는 내용으로 농축했습니다.